Наиболее активными игроками на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга являются операторы общепита. В этом сегменте основными арендаторами являются кофейни, рестораны средней ценовой категории и фаст-фуды минимального формата, сообщают аналитики компании АРИН.
Главные требования, которые предъявляют арендаторы этого сегмента – хорошее местоположение, наличие мощностей и надлежащим образом оформленные документы для получения лицензирования на объекте.
Рестораны отдают предпочтение помещениям в 200-500 кв.м. в спальных районах или центре города. Кофейни часто арендуют площадки 100-200 кв.м. в локациях с высоким пешеходным трафиком. Фаст-фуды предпочитают помещения в 50-150 кв.м.